超简单瓜子粘
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来源:互联网
白糖:
120g
瓜子仁:
150g
1

嗑瓜子,买现成的更好,我嗑了两天才嗑了这么一丢丢,糖与坚果基本1:1,看个人口味,因为质量不同,大概就是图上的样子,我搁的糖少了点
2

锅内无水无油,小小火化糖,多搅拌
3

小火融化
4

没有砂粒就可以倒瓜子,快速翻拌均匀,时间不要拖太久,秒秒钟决定成败,我因为拍照时间长了点,成焦糖味了,虽然也蛮好吃哒
5

倒入抹油的模具,压平,放到凉硬又有一点点余热的时候切最好