折耳根炒腊肉
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来源：互联网
干辣椒：
10个
老腊肉：
适量
折耳根：
适量
蒜瓣：
适量
姜丝：
适量
料酒：
适量
糖：
适量
醋：
适量
盐：
适量
1
准备材料：把折耳根切段，去掉老的部分。腊肉切片，辣椒切段，姜丝蒜瓣切片待用。
2
放油炒香蒜瓣，姜丝，辣椒。
3
放入腊肉翻炒至自己喜欢的程度。（皮有点焦焦的口感比较好吃）
4
放入折耳根一起翻炒。
5
放入合适的盐，少许的糖和醋调味。
6
一起混合翻炒，炒熟至起锅。
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