香肠炒鸡蛋干
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来源：互联网
鸡蛋干：
适量
香肠：
适量
青红椒：
各一个
鸡精：
适量
胡椒粉：
适量
1
鸡蛋干切片，香肠切片蒸熟备用，青红椒各一个切块
2
炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入青红椒稍炒
3
加入切好的鸡蛋干翻炒几下，再加入一勺半盐、少量水，炒匀
4
炒至水分差不多收干时，下入蒸过的香肠，翻炒几下，收干水分，起锅时加入少量鸡精和胡椒粉，翻炒均匀即可起锅装盘
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