杏鲍菇炒腊肠
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来源：互联网
腊肠：
1根
杏鲍菇：
1个
蚕豆：
100克
洋葱：
1/4个
榨菜：
少许
干红辣椒：
适量
葱：
少许
姜：
少许
蒜：
少许
盐：
适量
鸡精：
少许
料酒：
少许
1
腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、榨菜切碎，葱姜蒜切末，干红椒切小断备用
2
锅内热油，五成热时，下入杏鲍菇与蚕豆煸至菇发黄，蚕豆软烂盛起备用
3
锅内热油，五成热，依次下入葱姜蒜末、干红椒、洋葱碎、榨菜碎煸出香味后，加入腊肠，烹入料酒
4
下入杏鲍菇、蚕豆，加盐、鸡精调味炒匀后即可起锅
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