杏鲍菇炒腊肠
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来源:互联网
腊肠:
1根
杏鲍菇:
1个
蚕豆:
100克
洋葱:
1/4个
榨菜:
少许
干红辣椒:
适量
葱:
少许
姜:
少许
蒜:
少许
盐:
适量
鸡精:
少许
料酒:
少许
1
腊肠切片、杏鲍菇切大粒,洋葱、榨菜切碎,葱姜蒜切末,干红椒切小断备用
2
锅内热油,五成热时,下入杏鲍菇与蚕豆煸至菇发黄,蚕豆软烂盛起备用
3
锅内热油,五成热,依次下入葱姜蒜末、干红椒、洋葱碎、榨菜碎煸出香味后,加入腊肠,烹入料酒
4
下入杏鲍菇、蚕豆,加盐、鸡精调味炒匀后即可起锅
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