秋葵炒腊肠
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来源:互联网
Tip:煸炒腊肠会出油,所以开始起锅油不可以太多,腊肠本身有咸味,所以盐要少放
秋葵:
5根
广式腊肠:
2根
灯笼椒:
半个
蒜:
2瓣
生抽:
10ml
油:
10ml
盐:
1g
1
秋葵洗干净切成片
2
广式腊肠斜切片、灯笼椒切碎、蒜切成薄片
3
锅中放油,烧至四成热,下蒜片爆香。倒入腊肠片,中小火煸炒至腊肠出油,肥肉部分变透明。
4
倒入秋葵、灯笼椒,调入盐、生抽,大火快速翻炒片刻即可出锅。
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