芹菜猪肉粉条烤饼

猪肉:
300g
芹菜:
100g
粉条:
100g
面粉:
1Kg
葱姜:
适量
1
面粉放盆里,安琪酵母用温水化开,加面粉里和面,和成的面团越软越好,烤出来的饼比较软嫩!
2
葱、姜、芹菜、粉条切碎,先用五香粉、盐、香油调葱、姜末,调出香味后放芹菜、粉条、肉馅,加甜面酱,味达美,按顺时针方向搅拌,边搅拌边加适量凉开水,调好的馅不能太干。
3
手上沾些油,取拳头大小面团,像包包子一样包好馅,按扁,再醒一会儿!
4
烤箱180度预热5分钟,烤盘底部刷一层油防止沾烤盘,放入烤饼坯,200度上下管烤20分钟,两面金黄即可出炉!
5
第一次做,卖相不是很好,但口感不错,饼皮松软,馅儿香扑鼻!
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    作为纯南方人,第一次做这个北方菜,其实从好多年前我在干妈家吃过饭后(干爸是纯东北爷们)就一直对北方菜系都非常的向往,出来工作后,很少去干妈家吃饭了,相当怀念那一系列的东北菜,去外面吃总是感觉不正宗也不好吃,于是自己在网上参考了一些菜谱后,手忙脚乱的做了这么一个也不正宗的猪肉炖粉条。但是味道真的非常好,猪肉已经炖到烂了,白菜我用的娃娃菜也非常好吃,粉条最好吃,非常入味,吃到最后都剩下了猪肉。O(∩_
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