肥牛饭
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来源：互联网
Tip：1.汤汁多留些用来拌饭很好吃哈。 2.如果不喜欢吃西兰花和胡萝卜，可以不放。
肥牛片：
150g
西兰花：
50g
胡萝卜：
1小根
洋葱：
1/4个
米饭：
一碗
白糖：
1茶匙
盐：
1茶匙
淀粉：
1茶匙
生抽：
1汤匙
蚝油：
1汤匙
水：
3汤匙
1
将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。
2
西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。
3
锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。
4
肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。
5
重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下。
6
放入肥牛片和料汁。
7
中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）。
8
将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。
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