上海菜饭/上海咸酸饭(电饭煲版)
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来源:互联网
香肠:
8根小香肠
咸肉:
100克
青菜:
750克
大米:
3杯
盐:
少许
糖:
少许
猪油:
少许
1
香肠切片
2
咸肉切丁
3
准备好菜饭里的荤菜
4
青菜洗净
5
青菜切碎
6
大米淘好,放入电饭煲,按照米的杯量加入水。三杯米,水倒到电饭煲3刻度。
7
拌入香肠和咸肉,按下煮饭键
8
青菜入锅炒,加入盐和糖,盐可多放点,整个饭的咸味(除了咸肉和香肠的味道)就在这里加了
9
饭已煮好
10
将炒好的青菜拌入饭中,搅拌均匀后再焖5分钟
11
碧绿碧绿的上海菜饭出炉了。正宗的老上海吃法是在吃时拌入点猪油和猪油渣,味道就更香,还有酥脆的口感。
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- 发布日期:2024-01-29 10:10:57
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