鸡蛋煎猪油年糕

Tip:就算是不粘锅,最好还是放点油,我本来以为猪油年糕就有油,想健康点不放油,煎出来蛋不够松软 桂花猪油年糕,玉色,桂花香味;薄荷猪油年糕,绿色,清凉味。把色泽鲜艳、香味浓郁的玫瑰花、桂花、橙子皮等,经腌制加工,成为苏式糕点添加色彩和香味的辅料。 红色绿色都可以这么做哦。
猪油年糕:
1块
鸡蛋:
1只
1
先将年糕切片 厚点薄点都可以啦,不过因为煎后年糕会很软,建议稍微厚一点点。 千万不要叠起来,这个年糕很粘。
2
将鸡蛋打散,年糕放到蛋液里,因为年糕很粘,所以一片片放哦,一起扔进去会粘在一起的
3
平底锅预热,倒点油,不用太多。 将年糕一片片摆到锅子里,再将剩余的蛋液浇在年糕上。
4
1分钟后将年糕和年糕之间的鸡蛋弄断,翻面,如果要好看可以在步骤3里排整齐一点,然后往一个方向翻,做到鸡蛋完全包裹着年糕。 不过味道没差啦,我懒
5
再2分钟多,年糕用筷子戳已经很软了,就可以出盘了。
  • 本文分类:猪油
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  • 发布日期:2024-01-29 10:11:39
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