电饭煲干锅鸡

Tip:一.要在电饭煲内胆码放一层葱段和姜片,既能增香又能防止糊底 二.放入鸡块时,要鸡皮朝下,这样利用鸡皮中的油脂融出,做出的干锅鸡口感才够香浓 三.一定要每隔20分钟,打开电饭煲的锅盖把鸡块翻动一次,总共重复进行三次即可。翻动即可使鸡块成熟的均匀,而且每次打开电饭煲的锅盖也是集中释放水蒸气的一个途径,否则过多的水份无法挥发,就做不出风味绝佳
童子鸡:
一只(600克)
大喜大烤肉酱:
100克
大葱:
一根
姜片:
若干
1
将童子鸡洗净后剁成块状
2
放入盆中,倒入大喜大烤肉酱用手将其抓匀
3
放入冷藏室腌制30分钟
4
大葱洗净后切成大段,平铺在电饭锅底部
5
再在葱段上码放一层姜片
6
把腌制好的鸡块,鸡皮朝下依次码放在姜片上
7
盖上电饭煲的盖子,选择煮饭键
8
20分钟后,按保温键将锅盖打开
9
接着用筷子将葱姜上的鸡块翻个面
10
盖上盖后再次按煮饭键
11
总共重复进行3次翻面即可
12
做好的干锅鸡随吃随盛,剩余的放在煲内保温
  • 本文分类:电饭煲
  • 本文标签:
  • 浏览次数:22341 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:12:19
  • 本文链接:电饭煲干锅鸡
相关推荐
  • 电饭锅老式鸡蛋糕

    最简单的鸡蛋类糕点…只要你有电饭锅…绝对充饥
    电饭煲 32116 浏览
  • 土豆香肠焖饭(电饭锅only)

    土豆和鸡蛋一起煮没毒,再问自杀 违法食谱木哈哈哈哈☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 只需要用电饭锅〜不用平底锅不用多洗一个锅啦(≧∇≦) PS:这里的量是两个妹子的食量〜
    电饭煲 49322 浏览
  • 电饭煲芝士蛋糕

    健康美味!
    电饭煲 93131 浏览
  • 【宿舍小灶】用电饭煲做茄汁肉酱意面

    因为馋意面了,学校这个不毛之地又基本什么都没有,最近还限电了!!!用不了水煮锅,只能用电饭煲了,不过电饭煲也很不错哟。做的太嗨了没怎么拍照,以后再做就补上吧。 PS:这次锅太小只做了一人份的。超级好吃!!!
    电饭煲 52485 浏览
  • 电饭煲版藜麦粥

    发掘生活中的好东西!山西藜麦被称为丢弃的黄金,营养价值甚高种子的蛋白质是大米的2倍,煮熟后有坚果的香味,被誉为“谷物之母”。虽然被认为是谷物,但是从技术层面来讲,藜麦其实是种水果,它的营养价值独一无二蛋白质含量超过谷物,藜麦中还包含磷,钙,铁,维生素E。
    电饭煲 90626 浏览