电饭锅婆妈鸡
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来源:互联网
Tip:1.买鸡时请考虑自己电饭锅的大小,免得鸡过大无法放进锅里 2.用调味汁腌鸡时请适量灌些在鸡皮里(还可以在鸡身不同地方切开几刀),让味道更好地渗入 3.嫌麻烦的懒人可以不放土豆,又可以按个人口味换其他材料
鸡:
一只
土豆:
三个
洋葱:
一个
姜:
一块
香菜:
少许
生抽:
适量
老抽:
适量
绍兴酒:
适量
麻油:
适量
胡椒粉:
适量
糖:
适量
1
.鸡整只洗干净滴干水;土豆削皮切块;洋葱、香菜切碎;姜切丝
2
.按个人口味用生抽、老抽、绍兴、麻油、糖和胡椒粉调成汁液备用
3
.把洋葱碎、香菜碎和姜丝塞进鸡肚子,并灌进调味汁,腌大约半个小时
4
.电饭锅放一小勺生油,然后把整只鸡与土豆块放进电饭锅并按下开关
5
.当开关自动跳第一次时,开锅盖把鸡翻过来后再次按下开关
6
.当开关自动跳第二次时即成(此时鸡肉的生熟程度刚好)
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