清蒸大闸蟹

Tip:现在大闸蟹正是膏满的时候,蒸时最好蟹的肚子朝上,要不蟹黄会流出来就可惜了
大闸蟹:
适量
紫苏叶:
适量
姜.醋.生抽:
适量
1
大闸蟹洗干净
2
姜洗净切片,紫苏叶洗净
3
将姜和紫苏叶放入蒸锅,放入大闸蟹,蒸上10多分钟即可
4
姜切碎放生抽一点,醋适量混合成蘸料
5
蒸好的大闸蟹取出开吃,就放一只显摆一下了,呵呵
  • 本文分类:大闸蟹
  • 本文标签:
  • 浏览次数:78114 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:15:22
  • 本文链接:清蒸大闸蟹
相关推荐
  • 大闸蟹

    螃蟹有自我保护习性,在它受到攻击的时候,会把自己的腿弄断,从而保护自己顺利的逃脱。所以当蒸汽烫螃蟹的时候,它会以为自己被攻击。如果蒸熟的螃蟹腿掉了一两个,也是正常的...
    大闸蟹 56278 浏览
  • 清蒸大闸蟹

    秋风起,蟹脚痒,又是一年吃蟹时。今年中秋节过得“早”,过节时大闸蟹还没成熟。现在江浙一带的蟹塘陆续开捕,纷纷宣告:黄满膘肥的大闸蟹来啦!  这个菜谱是按照沪上老克拉最爱的最传统方式做得,简单,而不会掩盖大闸蟹本身的清甜之味。在配上一壶绍兴黄酒。乐哉。(因为大闸蟹性寒,所以黄酒正好可以暖身暖胃的)
    大闸蟹 61974 浏览
  • 盐焗大闸蟹

    比清蒸的, 肉更紧实, 味道更香浓。
    大闸蟹 72262 浏览
  • 盐焗大闸蟹

    国庆假期,好好犒劳自己吧!
    大闸蟹 2139 浏览
  • 清蒸大闸蟹

    我最爱大闸蟹,
    大闸蟹 29523 浏览