干煎黄花鱼
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来源:互联网
Tip:腌的时候要足够长才能入味,因为没有另外调酱汁的哦
黄花鱼:
1条
油:
适量
盐:
适量
细砂糖:
适量
黑胡椒:
适量
1
黄花鱼买回来处理干净,对半切开备用;不要切断哦,如图;
2
准备腌料,盐,糖,黑胡椒混合均匀;
3
把腌料均匀涂抹在黄花鱼身上;用手抹匀并稍稍按摩一下,以方便入味;
4
然后装入保鲜盒,入冰箱冷藏一天;
5
第二天取出,抹干鱼身上的水分,煎锅中热少许锅,下锅煎;
6
煎香一面再煎另一面至熟透,即可;
7
可以直接食用,也可以沾取柠檬汁。
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