干煎黄花鱼
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来源：互联网
Tip：腌的时候要足够长才能入味，因为没有另外调酱汁的哦
黄花鱼：
1条
油：
适量
盐：
适量
细砂糖：
适量
黑胡椒：
适量
1
黄花鱼买回来处理干净，对半切开备用；不要切断哦，如图；
2
准备腌料，盐，糖，黑胡椒混合均匀；
3
把腌料均匀涂抹在黄花鱼身上；用手抹匀并稍稍按摩一下，以方便入味；
4
然后装入保鲜盒，入冰箱冷藏一天；
5
第二天取出，抹干鱼身上的水分，煎锅中热少许锅，下锅煎；
6
煎香一面再煎另一面至熟透，即可；
7
可以直接食用，也可以沾取柠檬汁。
