凉拌油条
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来源：互联网
Tip：1、有条件的话，如果是剩的油条可以复炸一下，使表皮酥脆。也可以用微波炉略加热。 2、辣椒油可放可不放，量随个人喜好，不放也很美味的。 3、有海米也可以加撒几粒调味。没有就不放。 4、醋一般用米醋或陈醋，看个人喜好。 5、酱油猫用的淡味酱油，也可以用生抽。老抽就不用了，上色太重。调料只是参考，完全可以按个喜好和口味来调整。
油条：
两小根
黄瓜：
一根
香菜：
少许
蒜：
三四瓣
盐：
适量
酱油：
2汤勺
醋：
1汤勺
糖：
适量
香油：
适量
辣椒油：
适量
1
将剩下的油条撕小块备用。将蒜捣成蒜泥或压成蒜蓉，加入所有的调味料拌成蒜汁。
2
黄瓜先拍松再切块，和油条块一起装盘。
3
倒入调好的蒜汁，拌均匀。
4
香菜择好洗净切小段，撒在上面，略拌，一道美味凉菜就做好啦。
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