白灼通菜梗
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来源:互联网
Tip:灼菜的时候,加点油,盐,出来效果更好,菜绿不蔫,还好吃入味! 通菜新鲜,叶子也焯了一起吃吧!不要浪费哦!
通菜:
适量
油:
适量
盐:
适量
酱油:
适量
麻油:
适量
炒香白芝麻:
适量
白糖:
适量
蒜末:
适量
1

通菜摘掉叶子,梗折成约4-5厘米长,洗净;
2

锅中烧开水,下油盐,下通菜梗灼熟;
3

灼熟的通菜梗油亮碧绿,好看,沥干,喜欢的话也可以泡一下冰水,更爽口;
4

碗中放酱油,加一点白糖,以免过咸,加入蒜末,炒香白芝麻以及麻油;
5

把4的味汁与熟了的通菜梗拌匀即可,也可食用时再沾!
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还是说紫薯吧,9月跟月饼拼命的时候,天天晚上抱着个大筛子做馅,看到某种馅我没有的,就一定要做,几乎进入了一种失去理智的状态。鼎鼎大名的紫薯怎么能没有,跟家门口卖菜的专门订了,2天后10块钱拿回来900g,超级迷你的6根,据说紫薯比红薯水分高很多,所以同质量体积就小很多,用卖菜的话说叫“压秤”。结果蒸熟了一眼没照顾到,被老公偷吃了好多,还连夸好吃。得,不够了,索性全给他吃了,月饼馅也没做成(2010白芝麻 42129 浏览