培根西兰花
2004 阅读
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来源：互联网
Tip：青菜在飞水时滴入一些油，可保持青菜的翠绿。 培根要先煎香再炒制，将油脂煎出一部分，这样才能较大限度的释放其熏香味。
西兰花：
一大朵
培根：
3～4条
蒜：
3瓣
橄榄油：
2大勺
盐：
适量
1
西兰花撕小朵洗净，烧开半锅水，滴入几滴油，入西兰花焯制1分钟左右
2
蒜切片后用压蒜钳压成蒜茸
3
将培根切成小条
4
锅入橄榄油，入培根中小火煎香
5
入蒜茸炒香
6
加入过水的西兰花大火翻炒1～2分钟左右即可
