培根金针菇卷
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来源：互联网
培根：
5-6大片
金针菇：
3-4两
蚝油：
适量
白糖：
适量
（或黑椒汁）：
适量
1
将培根分成两段，金针菇洗净并把根部去掉；
2
分成段的培根，卷上适量金针菇，用牙签固定住；
3
平锅待锅热后，倒入少许油（一点点就够了），因为煎培根会出油；
4
煎至培根泛金黄色，就可以出锅了；摆入盘中时，将牙签撤掉；
5
另起锅，放入蚝油汁及白糖调味。蚝油汁和培根都有咸味，所以不用再放盐了。为防止扒锅，在炒蚝油汁前在锅中倒入少量食用油。
6
如果不爱吃蚝油汁的，可以尝试黑椒汁，味道一样好。
