抹茶凉粉～夏日迷情

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抹茶：
3克（可调整）
凉开水：
少量
清水：
450ml
细砂糖：
少量
白凉粉：
20克
1
抹茶和白凉粉分别加少量凉开水调匀，抹茶可用茶筅打出泡沫
2
清水烧沸腾后降温至80℃左右，倒入抹茶中冲泡好
3
倒入白凉粉糊中，不停搅拌均匀
4
用保鲜盒或模具装好，室温静置凝固，亦可冷藏
5
吃时佐酸奶或枫糖
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