全麦南瓜蜜豆松糕
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来源：互联网
Tip：1.给出的量是12连小方模一份量。 2.南瓜泥:南瓜切块蒸熟，用炒锅尽量炒干水份，水份大烤出的蛋糕里面发湿。 3.不想用黄油的可以换成等量植物油。
全麦面粉：
80克
低筋面粉：
150克
泡打粉：
1小勺
小苏打：
3/4小勺
黄油：
140克
蛋液：
130克
糖：
90克
盐：
1/2小勺
南瓜泥：
310克
红蜜豆：
105克
表面装饰：
适量
红蜜豆：
适量
1
稍软化黄油+糖+盐，打蛋器搅打至颜色发白 体积蓬松。
2
蛋液少量多次加入，每次都要充分打匀再加下一次（加的过快容易油蛋分离）。
3
加入南瓜泥。(南瓜泥预先蒸熟，用炒锅尽量将水份炒干 放凉再用）
4
用打蛋器搅打均匀。
5
全麦面粉+低筋面粉+泡打粉+小苏打 混均匀，过筛加入黄油蛋糊中。
6
刮刀翻拌均匀。
7
加入红蜜豆，拌均匀。混匀即可 勿过渡翻拌。
8
面糊放入模具8分满，表面点缀红蜜豆。预热好的烤箱 170℃ 25-30分钟。
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