酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)
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Tip:可以根据个人口味加入一些果料哦~如果将香蕉换成其他果蔬泥(南瓜、紫薯、枣等)记得根据所选泥的湿度调整水的比例。这次糖放多了……太遗憾了又成甜面包了,不敢吃了( ̄^ ̄)ゞ只好分给胖子……
水:
40ml
酸奶(浓稠无糖):
65g
香蕉(泥):
80g
鸡蛋:
50g(一个)
盐:
1.5g
高筋面粉(含酵母面包粉):
350g
酵母:
1g
糖:
20g
1
在面包机里倒入40ml水
2
倒入酸奶65g,是酸奶机自制的无糖酸奶,较浓稠
3
把香蕉捣成泥,80g左右,倒入面包桶
4
打入鸡蛋一枚
5
加入20g白糖,不然怕太酸啊,不敢不放=_=
6
撒1.5g盐
7
将350g高筋面粉覆盖进面包桶(用的是香雪面包粉)
8
将1g酵母粉放入面粉中央,用面粉覆盖。注音不要让面粉下层的液体沾到酵母粉,不然不发
9
选择低糖面包,浅烧色,750g重量,按下启动~~
10
大功告成~自然的香蕉小麦香味~
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- 发布日期:2024-01-29 10:16:11
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