法式苹果挞tarte aux pommes
62901 阅读
0 评论
61 点赞
来源：互联网
Tip：1,苹果的选择是要挑那些长得不好看，吃起来很酸的，这样做出来才不会太甜太腻. 2,做得时候还加一些朗母酒 3,苏皮饼底最好在和好之后醒一下，放一下冰箱。
苹果：
４只
面粉：
１８０克
牛油：
５０克
牛奶：
少许
香草味糖粉：
５０克
盐：
小茶匙
1
面粉，糖，盐，牛油（弄成小粒装，再爪进面团里），和好面，放入冰箱醒一下，最好隔夜再用（但需注意盖好盖，或者用保鲜纸封好）。
2
削好苹果，切成薄片，注意切均匀，放入一些朗母酒，静置３０分钟，然后排入和好的压扁的饼底上（用叉子在饼底上压几下，戳几个孔来排气））。
3
放入预热好的１８０度高温的炉里烤４０分钟。
- 本文分类：塔
- 本文标签：
- 浏览次数：62901 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 13:07:49
- 本文链接：法式苹果挞tarte aux pommes
相关推荐
-
-
-
-
-
用馄饨皮做底的迷你蛋奶塔
不同于传统的蛋奶塔皮的浓郁和香酥，烤过的馄饨皮因为完全没有油脂在里面，口感十分的香脆清爽，同时也跟蛋奶滑嫩的口感形成鲜明的对比，多了一些层次。更重要的是，这样做方便、节省时间，只要买好了皮，精致的蛋奶塔就算了完成了一半了。这道点心建议你收入到自己的早午餐，下午茶或是party food的菜单中，一定会大受欢迎。塔 23150 浏览