法式苹果挞tarte aux pommes
62901 阅读
0 评论
61 点赞
来源：互联网
Tip：1,苹果的选择是要挑那些长得不好看，吃起来很酸的，这样做出来才不会太甜太腻. 2,做得时候还加一些朗母酒 3,苏皮饼底最好在和好之后醒一下，放一下冰箱。
苹果：
４只
面粉：
１８０克
牛油：
５０克
牛奶：
少许
香草味糖粉：
５０克
盐：
小茶匙
1
面粉，糖，盐，牛油（弄成小粒装，再爪进面团里），和好面，放入冰箱醒一下，最好隔夜再用（但需注意盖好盖，或者用保鲜纸封好）。
2
削好苹果，切成薄片，注意切均匀，放入一些朗母酒，静置３０分钟，然后排入和好的压扁的饼底上（用叉子在饼底上压几下，戳几个孔来排气））。
3
放入预热好的１８０度高温的炉里烤４０分钟。
- 本文分类：塔
- 本文标签：
- 浏览次数：62901 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 13:07:49
- 本文链接：法式苹果挞tarte aux pommes
相关推荐
-
-
-
【保罗教你做面包】 夏巴塔 Ciabatta
这个塔，几个星期前就做好了，只是一直拖一直拖，因为步骤比较多，图片比较多，一直懒着没做，今天趁着放小假，赶紧把它发上来吧，我的博客也有好几天没有更新了，该打啊~~~ 洋梨塔，很久之前就看是烦和菜虫做过的，当时就好奇洋梨到底是什么味道呢~~而且这个派的外形和颜色都很好看，心里一直对它念念不忘啊~~但是我最怕做那个派皮，擀面皮我最不擅长的了~~~ 记得那天晚上睡到夜里12点，起来上了会网，又看到了洋梨塔 4047 浏览 -
-