电饼挡糯米饼

Tip：1，米必须用水泡二天才能把米糊打细，做的饼口感好。吃出粘，筋道，不要烙时间长，就不粘。没有饼挡可用平底不沾锅一样烙好饼。烙的时侯放一点油必免沾锅。

糯米粉：

600克(用水泡二天)

普通大米：

200克(用水泡二天)

白糖：

150克一(可不加)

芝麻(炒熟)：

少许

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1，把泡了二天才泡好的二种米用料理机打成糊状，就象蛋糕糊一样即可。

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2.把白糖和芝麻放在米糊里办匀，然后欲热饼挡。把面糊倒入滩成饼状，不要太厚。就象平时烙油饼厚度就好。

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3.烙二面稍有颜色即可，不要烙时间长，时间长饼硬就不粘了，烙完出锅后最好用刀切成小块吃方便！

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