快手蒜汁红油凉面
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来源：互联网
Tip：1.如果有冰块，凉开水里放些冰块更好，面条更冰凉爽口。 2.这款凉面主要突显的是蒜泥和辣子的味道，所以大蒜和油泼辣子可以多放些，芝麻酱不需要放太多。
面条：
一把
凉开水：
一盆
黄瓜：
1根
西红柿：
半个
大蒜：
6瓣
熟油：
20ML
醋：
35ML
酱油：
15ML
芝麻酱：
10ML
油泼辣子：
15ML
盐：
5ML
1
1.锅里水烧开下面条。
2
2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。
3
3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。
4
4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。
5
5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。
6
6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。
