椰浆水果西米捞
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来源：互联网
Tip：想做杨枝甘露的话，把草莓和蓝莓换成葡萄柚果肉；为撒一定要葡萄柚咧，因为红色的果肉比较好看~ 煮西米的方法再复制一下： 1. 100克西米，加入大量沸水（我加了1.5L），煮至最外一层呈透明状，离火过凉水； 2. 再烧一锅水（还是1.5L），放入刚才的西米煮7-8分钟，西米中间还有小白点的时候关火，焖10分钟 3. 焖好的西米过凉水，如果不立即用的话，可放冰箱冷藏，容器里可放些凉开水防止西米粘连
椰浆：
250克
芒果肉：
250克
白砂糖：
30克
草莓：
适量
蓝莓：
适量
芒果丁：
适量
西米：
100克
1
椰浆+芒果肉+白砂糖，放入食品料理机打成泥，放入冰箱冷藏
2
煮西米：100克西米，加入大量沸水（我加了1.5L），煮至最外一层呈透明状，离火过凉水；再烧一锅水（还是1.5L），放入刚才的西米煮7-8分钟，西米中间还有小白点的时候关火，焖10分钟
3
焖好的西米过凉水，放入冷藏好的芒果椰浆中，可用自己喜欢的水果装饰
