川味腊肠炒大头菜
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来源：互联网
Tip：一定不能放太多油炒腊肠，我买的腊肠是五花肉做的，肥肉多，所以炒的时候还会出油哦
川味腊肠：
一条
大头菜：
半个
小米椒：
3个
青椒：
2个
大蒜叶：
一根
1
大头菜切片
2
水烧开，腊肠整根入水焯2分钟，出锅晾凉切片
3
蒜苗切碎
4
辣椒切碎
5
锅里放少许油，油热放腊肠爆炒至出油，然后放大头菜炒，放一勺老抽，炒一会放入辣椒蒜叶，然后加盐，鸡精调味出锅
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