爆炒大头菜
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来源：互联网
洋葱 大蒜 干辣椒：
适量
大头菜：
适量
酱油 盐 味素：
适量
1
先把 干辣椒洗干净 大蒜拍成碎块 洋葱切成片备用 再将大头菜手撕成片
2
在将油锅烧热 比一半炒菜的油温热 然后把干辣椒 大蒜 洋葱一起放入锅中炒 在放点酱油 炒到葱蒜的香味 就把大头菜放到锅中爆炒 放盐放味素翻炒几下就可以成盘了 因为本身大头菜生也可以吃 所以不用炒到特别软就行
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