闽南春卷(薄饼)

Tip:依照个人口味还可以放入虾仁,豆干丝,荷兰豆等等!但是菜一定要煮透煮烂才好吃!
五花肉:
250g
包菜:
一个
大头菜:
一个
海蛎:
250g
胡萝卜:
一根
青蒜苗,芹菜:
少许
虾米:
少许
1
所有蔬菜切成丝,胡萝卜大头菜搓成丝
2
肉切成条
3
海蛎洗净备用
4
肉下锅煸炒出油,然后把包菜,胡萝卜,大头菜都放入炒,闷烂
5
海蛎加青蒜另外一个锅煮熟待用
6
待菜煮烂放入海蛎青蒜,芹菜末,调味只需盐即可,因为蔬菜已经十分鲜甜。最后放入炸香的虾米,搅拌即可出锅啦!
7
买好现成的春卷皮,加入芫荽,辣椒酱包起来就可以吃了!
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