大头菜胡萝卜鸡汤
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来源：互联网
Tip：- 鸡肉选大腿根部分，或者带排骨的鸡脯。总之带骨髓很重要，靠这个提味。 - 大头菜也可用白萝卜代替 - 我用整个洋葱，不然很难捞出来
鸡肉（带骨头）：
2块
洋葱：
1个
胡萝卜：
半个
大头菜：
1个
韭葱（可选）：
半个
月桂叶：
约3片
香芹：
一把
细面条：
约200克
1
用料(约4人)见图
2
鸡骨头加入约1.5升水，烧开
3
小心地撇去表面的肥油（如果鸡特别肥，也可以考虑现在倒掉所有的水，重新来过）
4
洋葱去皮，加入水中，小火继续煮约30分钟
5
胡萝卜甘蓝去皮切块，韭葱切细成片，加入锅中，加适量盐，继续用小火煮约20分钟
6
捞出洋葱（如果不喜欢吃的话也可以捞出大头菜和鸡骨头）
7
香芹去茎，叶子切成碎片，和月桂叶一起加入锅中，继续用小火煮约10分钟就可以出国了
8
在另一个锅里将面条煮熟。
9
汤碗里加面条，再盛入煮好的鸡汤，就可以上桌了
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