豆豉牛腰大头菜

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大头菜：
300g
牛腰：
100g
豆豉：
30g
盐：
少许
味精：
少许
油：
2勺
1
牛腰洗净后，放入水中汆烫1分钟后取出。
2
大头菜洗净切块，热锅凉油，与豆豉一同入锅大火翻炒2分钟。加一勺水，豆豉容易化开。
3
加入少许盐和味精，继续翻炒1分钟左右即可出锅。
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