尖椒大头菜炒蛋

鸡蛋:
2只
大头菜:
一颗
尖椒:
一只
姜:
适量
红辣椒:
适量
蚝油:
适量
1
鸡蛋加少许盐水打散;炒到八分熟待用
2
大头菜;尖椒切丝
3
姜片、红干辣椒爆锅;先翻炒尖椒丝,再入大头菜丝爆炒;加入少许蚝油提鲜;炒到蔬菜微软加入盐调味;再入鸡蛋继续翻炒!
4
完工!
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