尖椒大头菜炒蛋

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鸡蛋：
2只
大头菜：
一颗
尖椒：
一只
姜：
适量
红辣椒：
适量
蚝油：
适量
1
鸡蛋加少许盐水打散；炒到八分熟待用
2
大头菜；尖椒切丝
3
姜片、红干辣椒爆锅；先翻炒尖椒丝，再入大头菜丝爆炒；加入少许蚝油提鲜；炒到蔬菜微软加入盐调味；再入鸡蛋继续翻炒！
4
完工！
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