炝拌大头菜

Tip:白醋,糖不要太吝啬呦
大头菜:
适量
藤椒(青花椒):
适量
花椒:
适量
胡萝卜:
适量
大葱:
适量
青椒:
适量
干辣椒碎:
适量
糖盐白醋鸡精:
适量
1
大头菜手撕、热水焯、冷水冲
2
胡萝卜,葱,青椒,能插丝绝不切丝
3
川蜀来的青花椒,红花椒,温油慢火烘,油热爆香干辣椒碎。
4
盐糖白醋鸡精,一个都不能少,少了也没啥,最后油一淋,戴上手套搅拌(棒国电视剧还是有点好处的)。
5
放冰箱镇半小时,就个炒饭泡面,夏天很好过
  • 本文分类:大头菜
  • 本文标签:
  • 浏览次数:53210 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:21:51
  • 本文链接:炝拌大头菜
相关推荐
  • 家常版黑三剁

    黑里透红,红里透亮,鲜咸回甘,口感与众不同“黑三剁”。 这又是一道饭遭殃,佐粥夹馍拌饭三合一。三剁,即一剁大头菜,二剁辣椒三剁肉,这道好吃的云南风味开胃菜在家庭厨房操作时常常根据手边的食材做些小“改良”,云椒换成本地椒,加点黑木耳黑豆豉,让它黑上再加点“黑”,口感更丰富营养也更全面。
    大头菜 68012 浏览
  • 烤脑花

    以前在外省工作的时候没听说过这道小吃,后来回到乐山家乡,朋友们一起去吃烧烤总会每人点份烤脑花。这种类型的烧烤以前是没有的,是后来出来的,当时我就在想,脑花这样的东西怎么烤啊,但服务员端上来的时候,我就一下明白了,尝一尝味道非常好吃,麻辣香糯充满了整个味蕾,很快就吃完一份。出于好奇怎么做的,我又叫了份,这次我就守在烤脑花人旁边,学习了没有十分也有8分。
    大头菜 38981 浏览
  • 爆炒培根大头菜

    培根炒各种蔬菜,简单又好味。
    大头菜 61011 浏览