酱菜炒辣子
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来源：互联网
葱：
少许
蒜：
5-6瓣
青红辣椒：
青椒一根，小红椒四根
火腿肠：
一根
大头菜：
半个
1
葱、蒜、辣椒?️切末，火腿肠和大头菜切丁
2
热锅凉油，油稍微多一些，没过锅底，先下葱蒜爆香，然后下辣椒?️，炒香放辣椒?️，最后放大头菜，几分钟就搞定啦
3
炒好后不要立即盛出，先放在锅里用锅盖盖一会儿让香气入进去，不然辣香味会跑走一些，过一分钟装碗就OK啦
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