法式青柠对虾

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Tip：全程小火操作，火一大容易让虾肉瞬间变老，虾汁水也会被烤干，就会比较柴。这个菜简单易学，可以给家里孩子做为小点心或者开胃菜。我做了几次，和老公吃的都要再把手指头舔干净。绝对是简单易行的好西餐。如果招待朋友，面子十足啊。对虾就买超市里的国产对虾即可。如果有时间的话还可以用黄油炒个紫色洋葱粒，洒上黑胡椒粒作为配菜，也是相当好吃的哟。

橄榄油：

适量

对虾：

8只

青柠：

1颗

黑胡椒粒：

1瓶

1

橄榄油入锅，小火加热

2

切两瓣青柠备用

3

将大虾开背拿走虾线，并用盐给虾做个马杀鸡

4

将处理过的虾放入平底锅中，一直保持最小火状态。虾很快会变红，一面变红再翻面

5

用平底锅煎5分钟左右，目测虾肉都已熟。用手拿取食盐均匀洒在虾上。不要多，少许洒上。再磨些黑胡椒粒洒上虾背。

6

起锅，再洒点新鲜黑胡椒。把青柠放上即可

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本文分类：明虾
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发布日期：2024-01-29 09:16:13
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