懒人料理の酸甜虾

Tip:这道菜之所以懒人+快手,用料简单,操作方便。自带调味的市售番茄酱(同理也可以换成泰式甜辣酱,带一点点辣也很好吃呢!)还能中和油煎的油腻感,嘻嘻嘻,不可多得的快手菜~ 用的个头较小的对虾,个人觉得没有必要去虾线,做了两回了也都没走这一步,考究一点的可以在剪掉虾须的同时去一下虾线。 油光鲜艳的色彩和酸酸甜甜的口感都很适合夏天哦!
对虾:
随意
番茄酱:
3大勺
1
对虾剪去虾须,洗净,沥干。
2
平底锅内倒入橄榄油(其他食用油也可以),平铺一层的量。放入沥干水的对虾中火油煎。
3
煎到两面金黄,用木铲压一压虾头,让虾油都出来颜色会红红的很好看。
4
放入番茄酱上色和调味就可以出锅,不需要再加盐。
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