午餐肉香葱肉松卷

鸡蛋:
4个
糖:
40g
水:
50g
低筋粉:
50g
黄油:
40g
葱 午餐肉:
少量
肉松:
多多的
沙拉酱:
多多的
1
黄油加热融化筛入面粉。搅匀。加水。搅匀。打一个全蛋进去搅匀。再加三个蛋黄,搅匀。加一点盐~搅。step1ok
2
蛋白打发。糖分三次加入~打到大弯钩。将蛋白分两次加入蛋黄糊中。
3
将糊倒入铺好油纸的盘中。震出气泡。撒上葱和午餐肉。烤箱预热180。烤20分钟。
4
取出,翻转,涂酱撒肉松。卷起。塞冰箱半小时定型。切!
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