苏格兰黄油饼干

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黄油：

70g

糖粉：

25g

低粉：

80g

粘米粉：

30g

鸡蛋：

20g（小半个）

香草精（可省略）：

1/4茶匙

1

黄油不用软化直接切成小块小块放进盆里

2

粘米粉，低粉，糖粉混合，筛入黄油盆里

3

用橡皮刮刀切呀搅呀戳呀的混合成一笑粒一小粒的状态这步可能花一点时间，开始好像面粉和黄油不混合，不要紧，多弄一会就发现混合均匀了

4

加入鸡蛋搅拌均匀

5

加入香草搅拌均匀

6

拿个六寸蛋糕盘，底部用油纸铺上，把面团放入整平 - 没有6寸蛋糕模具你有什么大小合适的放进去都可以

7

160度，40-50分钟，如果上色的早了可以上色后用锡纸盖起来

8

烤好后趁热切了，撒上糖粉，就搞定啦

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本文分类：黄油
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发布日期：2024-01-29 10:23:28
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