百香果汤圆
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来源:互联网
Tip:如果份量多做,建议把己加入百香果,糖和开水的汤汁放微波炉加热再来和糯米粉。因为和粉的水不够烫,搓出来的汤圆容易散,也不太软糯。
百香果:
2个
糯米粉:
160克左右
开水(和粉):
70克左右
白糖:
50克
1

取其中一个百香果里面的果肉(大约30克)加上一半的白糖伴匀。
2

加入开水,开水不要一次加完,每种粉的吸水量不同。
3

加入糯米粉用筷子搅拌均匀。
4

和成粉团后搓成汤圆。
5

放两碗水加入剩下的白糖煮开,加入汤圆煮熟,出锅前把另一个百香果的果肉加进去拌匀,试试味道,不够甜的再加点糖。