西红柿鸡蛋面

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鸡蛋：

2只

西红柿：

1个

挂面：

适量

葱花：

适量

1

西红柿洗净切块，葱切葱花，1只鸡蛋打散备用

2

锅内加清水煮面，面煮好后盛出，倒去水。

3

锅热后锅内入油，放葱花爆香，入西红柿翻炒，将西红柿炒软出汁后，锅内加清水，一大勺生抽，盐（盐要稍多一点）和少量糖。打入一个鸡蛋做荷包蛋（勿翻搅碎鸡蛋）

4

待荷包蛋九成熟，淋入之前打散的蛋液，用筷子一搅出蛋花，加香油，即可出锅。将出锅的西红柿蛋汤倒入已盛出的面里

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本文分类：鸡蛋
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发布日期：2024-01-29 10:26:54
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