素萝卜糕
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来源：互联网
Tip：白萝卜和粘米粉的比例3:1 粘米粉和水的比例是1：1 用水发香菇更有风味 倒入混合物前，容器中涂植物油这样蒸好可以轻易扣出~ 另外~粘米粉就是俗称的大米面
白萝卜：
300G
粘米粉：
100g
干香菇：
五朵
盐：
一勺
白胡椒粉：
半勺
生抽：
两勺
水：
100g
1
白萝卜300g去皮擦丝，挤掉过多的水分
2
干香菇提前用温水泡发，泡好后切丝
3
粘米粉100g加同比例凉水调成稠糊
4
锅烧热下少许油，下香菇炒香，再下白萝卜翻炒一会
5
加盐，白胡椒粉，生抽调味
6
关火，倒入粘米粉糊拌匀，然后倒入涂底油的耐高温容器中压实
7
上蒸锅，中火40分钟左右
8
取出待完全冷却后切厚片，可直接吃，也可小火煎下再吃~
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