五香毛豆

Tip:注意煮的时候不要盖锅盖,这样煮出的毛豆才会翠绿翠绿的。提前用盐浸泡了毛豆可以更好的入味。是不是很简单呀!
毛豆:
500g
八角:
2个
花椒:
适量
红辣椒:
2个
盐:
适量
1
毛豆洗净用花椒,八角,辣椒,盐浸泡一小时。
2
大火煮开,中火煮20分钟关火。
  • 本文分类:毛豆
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  • 发布日期:2024-01-29 10:28:35
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