【曼食慢语】冰糖莲藕荸荠

Tip：莲藕泡水后色更白 莲藕不可用铁锅煮，否则会氧化变黑 煮好后热饮冷饮均可

莲藕：

适量

荸荠：

（与莲藕比例约1：1）

冰糖：

适量

糖桂花：

少量（选用）

1

莲藕去皮切小块，泡清水待用

2

荸荠去皮

3

莲藕块加荸荠加适量水小火煮约1小时，加入冰糖后再煮20分钟即可

4

按个人喜好可加入些糖桂花

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