马蹄蛋花汤
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来源：互联网
Tip：如果有兴趣的话，还可以在汤里加几颗枸杞之类，相信会更加诱人和美味哦~~
马蹄（也叫荸荠）：
10颗
鸡蛋：
1-2个
红糖或冰糖：
适量
淀粉：
适量
清水：
适量
1
马蹄洗净，削皮，切成小块
2
鸡蛋打散待用
3
淀粉加少许凉水拌匀，以没有颗粒状为止
4
清水加上糖在锅中加热
5
倒入马蹄小块煮至开锅
6
一边慢慢倒入淀粉水，一边不停搅拌，防止粘锅
7
搅匀后再倒入打散的鸡蛋，稍加搅拌，即可起锅
8
可按照个人喜好适当增加糖分
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