马蹄草莓球
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来源：互联网
Tip：团球的时候要尽量将里面的空气排出，这样不易松散。粘面粉这道工序很重要，给马蹄球穿上一层外衣，也可以很好防止其炸散。 炸的时候用小火，保证其营养和口感，不易久炸。
马蹄：
15个左右
鸡蛋：
半个
面粉：
1-2大勺
淀粉：
2大勺
糖：
适量
面粉：
30克
鸡蛋：
1个
面包糠：
20克
草莓酱：
随意
1
马蹄削去皮
2
切片切丝再切成细碎粒后装入碗中
3
加入余下的A料
4
用筷子顺一个方向拌匀，适当多搅拌几分钟
5
用手抓起适量马蹄碎团成团，可以用左右手掌心抛甩十几下，排出里面的空气，尽量团圆团实点，团好整齐码放在盘中
6
另取一个小盘装入B料面粉，将马蹄球周身沾一层面粉
7
接着粘一层蛋液
8
再裹一层面包糠
9
锅入油烧四五成热，小火将马蹄球表面炸棕黄，吃时蘸些草莓酱
