马蹄爽糕

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马蹄粉：

250克

白糖：

适量

马蹄：

适量

蜂蜜：

适量

1

将马蹄粉和400克清水混合成生浆

2

将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克，但实际我并未用到100克，在煮水的时候加入两大勺蜂蜜，即可解决甜度问题

3

将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆

4

将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀

5

生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里，在容器的底部涂上一层色拉油，好方便冷却后取出

6

把装有生熟浆的容器放到蒸锅里，大火蒸20分钟

7

蒸好的马蹄糕放凉后，倒出切块即可食用

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本文分类：马蹄
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发布日期：2024-01-29 11:49:21
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