肉食动物超满足的红烧狮子头
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来源：互联网
肉糜（狮子头）：
250克
荸荠（狮子头）：
80克
葱末（狮子头）：
适量
姜末（狮子头）：
适量
玉米淀粉（狮子头）：
1勺
生抽（狮子头）：
1勺
料酒（狮子头）：
一勺
糖（狮子头）：
一小撮
鸡蛋（蛋粉糊）：
1个
玉米淀粉（蛋粉糊）：
3勺
八角：
1个
花椒：
10个
葱段：
5段
姜片：
5片
盐：
一勺
糖：
一小勺
热水：
小半碗
1
准备好肉糜、荸荠末、葱末、姜末等材料
2
肉末加入荸荠末，搅拌均匀
3
加入葱末、姜末继续搅拌均匀
4
加入料酒、盐、糖、生抽、淀粉充分搅拌均匀
5
把搅拌好的肉馅搓成大肉圆
6
1个鸡蛋和3勺淀粉搅拌均匀成蛋粉糊，把肉圆滚上一层蛋粉糊，然后放在油锅中挨个炸成表面金黄、较硬身厚捞出沥干油
7
炸好的肉圆放在厨房纸上备用哦，可以吸取多余的油
8
把肉圆放进碗中，铺上葱段和姜片，再放进去一个八角。小碗中加小半碗水，加入3勺生抽一勺盐一撮糖调成汁
9
调好的汁加入放肉圆的碗中，放锅里中大火蒸20分钟即可
10
蒸好的肉圆摆入盘中，烫些青菜做装饰，把蒸肉圆剩下的肉汁过滤掉调料，放锅中继续烧热后加水淀粉勾芡成浓稠的汤汁，浇在摆好盘的肉圆上就好啦
11
浇上汤汁很诱人对不对~块趁热开吃吧！
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- 发布日期：2024-01-29 09:35:21
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