家常焖鸭
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来源：互联网
鸭肉：
四分之一只
姜：
5片
蒜苗：
一根
葱：
一根
生抽：
适量
老抽：
少量
料酒：
少量
盐：
适量
糖：
少量
蚝油：
一小勺
花生油：
两勺
生粉：
2勺
1
先把鸭肉用盐，糖，酱油，料酒，蚝油两片姜蒜腌制20分钟
2
把剩下的葱蒜切好备用
3
烧热油锅，放入姜蒜爆香倒入腌好的鸭肉
4
翻炒几分钟后加入水，刚刚淹没鸭肉，盖上盖子焖20分钟
5
生粉两勺调生粉水，备用。
6
20分钟过去后倒入生粉水勾芡，在加入之前备好的葱蒜
7
煮滚汤汁浓稠后，就可以起锅囖
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