酸汤水饺
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来源：互联网
饺子：
适量
辣椒油：
适量
食用油：
适量
麻油：
适量
小葱：
适量
蒜苗：
适量
蒜蓉：
适量
姜末：
适量
萝卜干 或 榨菜：
适量
鸡蛋：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
糖：
适量
1
下水煮饺子； 水要稍微多一点，要当汤头，可以扔几段葱，添香
2
锅，热油，小火， 摊个鸡蛋饼子，千万别糊了；
3
出锅，切成条，备用；
4
小葱、蒜苗、大蒜、姜、萝卜干，切碎，备用；
5
把除了小葱以外的所有食材放入碗中，加盐、鸡精、糖；
6
倒入醋、生抽，拌匀；
7
取一锅，放入食用油、麻油， 烧热至冒青烟，浇到碗里， 搅匀，备用； （小心不要被热油溅到）
8
取一碗，打入7中的浇头、辣椒油、小葱花； （辣椒油根据自己的辣度放入）
9
打入煮好的饺子和汤，拌匀后， 放上鸡蛋饼条，葱花， OK啦～
