韩国泡菜（可以泡萝卜，泡白菜）
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来源：互联网
Tip：涂抹酱料时带上手套，要不然会很蛰
白菜或萝卜：
一大个
苹果：
一个小的
梨：
一个小的
生姜：
10片
蒜：
整整一大颗
虾皮：
一把
糯米粉：
适量
盐：
适量
辣椒粉：
适量
韭菜：
3根
1
将白菜根部切开，切成四瓣，用手掰开，用盐涂抹，腌制一晚上。 将萝卜皮去掉，切成2厘米厚，5厘米长的条，用盐水腌制一晚上。
2
腌制好的萝卜白菜清洗干净，捏去水分，放在一边代用。
3
苹果（去皮），梨（去皮），大蒜（去皮），生姜剁碎。 将以上食材放在一起，代用。
4
适量糯米粉加水搅拌均匀，开小火煮至粘稠将刚才准备的食材加入糯米糊中再加入虾皮，辣椒粉搅拌。
5
将调好的酱料涂抹在白菜上，每一叶都要抹上，放进罐子里当上萝卜条，将剩下的酱料倒进罐子里。
6
将韭菜切段撒在罐子里，放置3天打开一次，10天左右就可以吃了。
- 本文分类：泡萝卜
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- 发布日期：2024-01-29 09:55:30
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