丝毫不腻~粒粒分明辣味蛋炒饭

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米饭:
适量(现煮)
泡萝卜:
1片(60g的样子)
鸡蛋:
1个
小葱:
2根
辣椒粉:
按口味
酱油:
适量
盐:
适量
鸡精:
少许
1
米饭现煮就好,水放到食指第一个指节下面2mm的样子,电饭煲跳了就断电,焖一会儿舀出来,用筷子弄散冷却,粒粒分明;
2
萝卜切片,提前一天泡就好,拿出来切成小颗粒;
3
鸡蛋一个打散,小葱切细,准备适量的辣椒粉,四川人(是我)必须吃很辣啊;
4
锅内倒油微温开小火,马上把鸡蛋液倒进去搅散,然后等待鸡蛋液成型;
5
蛋液成型以后转中小火倒入泡萝卜继续翻炒一会儿;
6
一直保持中小火倒入米饭,翻炒后加酱油到色泽漂亮,尝下味道加盐,最后倒入葱、辣椒粉、少许鸡精炒匀出锅;
7
保证你一次就能成功,好香~
8
呵呵,不就是蛋炒饭吗?我会~大声的告诉全世界把~
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