焦糖核桃

核桃仁:
120克
细砂糖:
100克
水:
25克
1
核桃仁用烤箱150度烤十分钟左右,放凉后切成粒备用。
2
将细砂糖和水放一起,加热至115度后关火。
3
将核桃粒放入锅中,不断搅拌,直至核桃粒完全被糖裹住,并且糖结晶、变白。
4
开小火不断搅拌核桃粒,至糖焦化变成褐色。
5
将焦糖核桃倒在硅胶垫上摊开,放凉后密封保存。
  • 本文分类:核桃
  • 本文标签:
  • 浏览次数:54179 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:36:35
  • 本文链接:焦糖核桃
相关推荐
  • 核桃面包圈

    这个方子是在日本乐天网站的浅井商店里看到的~~日文我是看不懂的,不过人家也有步骤图,日文里的个别中文还能凑合认识,加上google翻译,大概知道了这款面包的做法,其实还蛮简单的,人家也只打了2星的难度,哈哈~~ 至于名字,我也不知道原作者叫它啥,google都翻不出来,我只好自己给它取了个简单的名字,核桃面包圈,还蛮形象的吧,哈哈~~~ 看看原作者的图片吧,对比一下,总感觉人家做的更美貌一些呀~~
    核桃 90205 浏览
  • 蜂蜜芝麻核桃仁

    喜欢核桃烤过以后的香味~
    核桃 49126 浏览
  • 核桃酥饼

    加州核桃的作业,上次做了一个以后,中途家里的低粉都用完了,一来二去等了几天,眼看着其他达人都把2份作业全交了,我这还欠着呢,今天赶紧把它做了~~~ 呃。。。我只会做做西点,做中餐的经验很相当不足,所以第二款作业依旧还是烘焙点心吧,觉得烘焙那事儿吧,永远闹不完,永远有乐趣,哈哈~~~ 翻了翻《菓子学校》的书,发现了一款核桃酥饼,用了核桃粉和核桃仁,十足的核桃货啊,索性就做这款吧,平时饼干类的做的很少
    核桃 92863 浏览
  • 核桃花生酥球

    香酥可口的小球,一口一个,满口留香。
    核桃 30357 浏览
  • 核桃牛奶(豆浆机版)

    炒鸡简单,适合懒到极点的好盆友。
    核桃 21030 浏览